M.59

DOCKYARD AMBER ALE
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M.59

AMBER ALE

ALC. VOL. 6%

IN LOVE WITH: – – –  – – –  – – –  – – –

IN THE MOOD 4: – – –  – – –

INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Contiene Glutine.

LUPPOLI: Hallertau Magnum, Hallertau Saphir

FORMATI: 33 cl. / 75 cl. / Fusto PolyKeg 24 L.

NON FILTRATA E NON PASTORIZZATA

Tra un esperimento e l’altro, con due pentoloni e fornelli all’interno del nostro magazzino, Mambo trova l’alchimia giusta e nasce “Aurea”. Successivamente, con il restyling della grafica e qualche modifica della ricetta, verrà ribattezzata in “M.59” (numero civico della nostra sede) per mantenere vivo il ricordo da dove tutto è cominciato. È una birra ad alta fermentazione in stile Amber Ale, dal colore ambrato carico con riflessi rubino e dai moderati aromi speziati dei luppoli. Si caratterizza per l’indole beverina, pur avendo 6% e un corpo medio, dove i malti caramello sono ben bilanciati con il delicato amaro in chiusura.

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